50gramos de guisantes. 4 dientes de ajo. Un vaso de caldo de pescado. Un vaso de caldo vino blanco. Aceite de oliva. Sal. RECETA para una Merluza a la Cazuela: Picamos finitos los ajos y los doramos en una cazuela con un poco de aceite de oliva. Una vez empiece el ajo a dorar añadimos la harina, removemos durante un minuto. Dispondremoslos trozos lomos de merluza en una olla grande para guisar. Verteremos la salsa por encima, añadiremos los guisantes y los espárragos. Taparemos y dejaremos cocinar a fuego bajo-medio unos
Ponemosla cazuela a calentar a fuego medio/alto y, mientras calienta, picamos en trozos muy pequeños la cebolla y los ajos. Cuando el aceite esté templado, añadimos las verduras a la olla y las salpimentamos. Dejamos que la cebolla se poche y, cuando esté casi lista, añadimos las 3 cucharadas de maizena.

Ingredientespara Merluza con guisantes, patatas y huevo duro. 4 rodajas de merluzas medianas; 100 gramos de harina; 2 huevos; 1 cebolla; 2 dientes de ajo; 4 patatas

Retirardel fuego. 4. Cortar los lomos de merluza en tres o cuatro trozos, dependiendo del tamaño del lomo. Sazonar con sal. 5. Rebozar el pescado pasando cada trozo por harina y luego por huevo batido. 6. Freir en una sartén con abundante aceite de oliva, aproximadamente 1,5 minutos por cada lado. . 499 364 299 172 44 69 393 300

receta de merluza con guisantes